Cette cuvée d'Hermitage rouge du domaine Bernard Faurie assemble des raisins de syrah des grands terroirs des Bessards et du Méal. Comme il est difficile d'identifier les cuvées du domaine une bandelette située au dessus de l'étiquette et apposée lors de l'ouverture des cartons permet de s'y retrouver. Dégusté en décembre 2011 ce millésime 2007 arborait une belle robe couleur grenat, sombre et profonde. Des effluves de tapenade, de mûre, de pruneau, de cuir, de minéral, de fumé composent un bouquet très intense. De bel équilibre la bouche révèle une jolie matière fondue, avec une belle richesse (13°5 annoncés) avalée par la minéralité du vin. Ce "Bessard Méal" millésime 2007 est un Hermitage savoureux qui offre déjà beaucoup de plaisir. Notes similaires et toujours un grand plaisir en dégustation en octobre 2012.