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Domaine : Régnier dom. Gaudemet Chanut |
Cuvée : réserve |
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Appellation : Romanée |
Millésime : 1908 |
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Une grande rareté que cette bouteille de Romanée "Réserve" millésime 1908 du négociant Jules Régnier. La robe a conservé du rouge mais elle montrait des signes d’évolution à la fin des années 90 lors de sa dégustation au cours d’un repas exceptionnel de très vieux Bourgogne. Le nez de ce grand vin "Romanée", dans le rare millésime 1908, est somptueux, rappelant les grandes Romanée-Conti d’avant guerre. C’est du pinot noir à l’état pur avec toute son élégance et sa subtilité! La bouche, plutôt délicate et tout en finesse, manque un peu de structure et de matière mais elle encore bien vivante. C’est un vin "en dentelle", avec un report de ses qualités sur le nez, exceptionnel. |
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