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LES VINS (5708)

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Domaine : Domaine du Jaugaret Cuvée :
Appellation : Saint Julien Millésime : 1992
 


Robe rubis lumineuse et sombre en mars 2012 pour ce millésime 1992 de Saint Julien du domaine du Jaugaret. Sans être déplaisant le nez montre des signes d'évolution avec des notes de cuir, de champignon. La bouche présente une matière fluide, "froide", à la richesse très modérée (12°), avec une forte acidité. Manifestement, et c'est assez logique, l'année 1992, difficile, n'a pas réussi à ce domaine atypique au vieillissement, contrairement à son habitude. Même dans un registre "à l'ancienne" ce vin manque tout de même de profondeur de texture pour trouver son équilibre. 




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