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LES VINS (5692)

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Domaine : Domaine Laurent Tribut Cuvée : Beauroy
Appellation : Chablis Millésime : 2008
 


Ce Chablis 1er cru "Beauroy" du domaine Laurent Tribut millésime 2008 arborait une robe or jaune clair en avril 2012.  Le nez évoque avec finesse les mousserons avec une touche mielleuse. En bouche le vin, de richesse moyenne (13°),  se révèle digeste, avec du gras et une bonne acidité. La minéralité est pour l'instant en retrait mais on devine qu'elle va se développer au vieillissement. On peut boire ce Beauroy 2008 dès maintenant avec un réel plaisir mais il sera plus abouti et complet après quelques années de cave.




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