Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (4544)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Moët et Chandon Cuvée :
Appellation : Champagne Millésime : 1961
 


Cette bouteille de champagne Moët et Chandon Brut Impérial millésime 1961 dégustée en juillet 2012 avait malheureusement un niveau légèrement bas. Bouchon très rétréci et noirci. Malheureusement il n'y avait pas de bulles à l'ouverture et le bouchon est sorti sans aucun bruit ni poussée de gaz. La robe est orangée avec une teinte relativement soutenue. Le nez, déplaisant, est très marqué par l'oxydation, évoquant la cave, le champignon, le carton mouillé. La bouche, si elle possède encore quelques restes de vie et de richesse de matière, confirme hélas le caractère oxydé et limite buvable du vin. Le niveau de la bouteille et la qualité de la conservation sont sans doute à l'origine de la déception suscitée par cette bouteille. C'est le jeu et il faut l'accepter.




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.