Robe dorée avec une jolie mousse à la bulle très fine en décembre 2012 pour ce Comtes de Champagne millésime 1994 de la maison Taittinger. Le nez laisse échapper des notes de beurre, de café, de petits fruits secs, annonçant une bouche puissante et riche, tout de même relativement évoluée pour l'âge du vin. Cependant la belle acidité de ce pur chardonnay essentiellement issu de grands crus de la Côte des Blancs apporte de la vie et de la fraîcheur au vin. Soyeux, long en bouche ce Comtes de Champagne 1994 est encore en forme même s'il ne possède pas les mêmes charmes que les grands millésimes des années 90. Le dosage initial, de l'ordre de 9 g/l comme toutes les cuvées de la maison est parfaitement fondu au vin à ce stade.