Robe or jaune en mars 2013 pour ce millésime 2007 du Meursault 1er cru "Perrières" du domaine Pierre Morey. Il est issu de vignes de chardonnay d'environ 40 ans plantées sur un sol très calcaire dans la partie des Perrières dessous. Le nez évolue avec grâce sur des notes de grillé, d'amande, avec une grande pureté d'expression. En bouche le vin révèle une matière riche (13°) portée par une belle minéralité, exprimant parfaitement le style droit et ciselé du domaine. Ce caractère minéral est magnifié par le millésime 2007, très droit et tendu. C'est un Perrières d'une grande finesse, déjà doté d'une belle complexité bien qu'il soit encore très jeune. Robe d'un bel or jaune en août 2018. Le nez est encore légèrement lactique, beurré. En dépit d'une belle matière riche la bouche est curieusement fermée et un peu austère, le vin ne se livre pas comme prévu.