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LES VINS (5708)

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Domaine : Equis Cuvée :
Appellation : Cornas Millésime : 2008
 


Equis est le nom de la structure de vins de négoce de Maxime Graillot et Thomas Scmittel. Cette cuvée de Cornas millésime 2008, une année réputée difficile pour les maturités dans l'appellation, se goûtait très bien en mars 2013. La robe est peu teintée pour un Cornas, d'un beau rubis translucide. Le nez est particulièrement plaisant sur des arômes fruités de cassis. La bouche est de corps moyen, 13° annoncés, mais avec une jolie matière structurée tendue par une fine acidité. La texture est soyeuse et fondue, les raisins sont égrappés, avec beaucoup de vivacité. C'est un joli vin sur le fruit dans ce millésime 2008 dont il sera intéressant de suivre l'évolution au vieillissement.




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