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Domaine : Pierre Yves Colin Morey |
Cuvée : Vieilles Vignes Ceps Centenaires |
Appellation : Santenay |
Millésime : 2008 |
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Belle robe rubis moyennement sombre et limpide en mai 2013 pour cette cuvée millésime 2008 de Santenay "Vieilles Vignes Ceps Centenaires" de Pierre Yves Colin Morey. Le nez évolue sur des notes de petits fruits rouges à noyaux. En bouche le vin présente un profil quelque peu austère et semble manquer de chair malgré une bonne richesse (13°). C'est un vin fin et droit, bien fait mais il lui manquait, du moins sur cette bouteille, un peu de profondeur de texture pour trouver son équilibre. A revoir car cette cuvée de Santenay est normalement très intéressante et 2008 un beau millésime d'amateur. Le vin devait se goûter moins bien ce soir là.
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