Belle robe or jaune en mai 2013 pour ce Bourgogne Aligoté "Cuvée David" millésime 2007 du domaine Olivier Guyot.  Le nez est relativement discret mais droit et net. La bouche, à la matière de richesse modérée (12°), s'avère vive avec une belle acidité et de la tension. C'est un Aligoté bien typé dans ce millésime 2007 qui se déguste facilement à l'apéritif.