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LES VINS (4539)

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Domaine : Domaine Giudicelli Cuvée :
Appellation : Patrimonio Millésime : 2012
 


Ce Patrimonio élaboré par Muriel Giudicelli éponyme du domaine situé à Poggio d'Oletta est issu de vignes de vermentino cultivées en agriculture biologique. Les vinifications en levures indigènes ainsi que l'élevage s'effectuent en cuves et le vin n'est pas filtré à la mise en bouteille. Robe or pâle en mai 2013 pour ce Patrimonio millésime 2012. Au nez les arômes floraux et de bonbon sont très intenses au départ avant de se fondre à l'aération. Le bouquet devient alors plus cohérent. La bouche est puissante, riche (13°5), très aromatique mais avec une belle fraîcheur qui permet d'éviter toute sensation de lourdeur. Un vieillissement supplémentaire en bouteille devrait être bénéfique pour calmer les ardeurs aromatiques actuelles de ce joli vin en devenir. Effectivement en juin 2015 le vin s'est affiné et la palette aromatique est devenue plus élégante et florale. 




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