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LES VINS (4539)

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Domaine : Domaine de Trévallon Cuvée :
Appellation : Vin de Pays des Bouches du Rhône Millésime : 1996
 


Ce Trévallon rouge millésime 1996 dégusté en magnum en juin 2013 avait une robe rubis sombre, encore vive. Le nez est très intense sur de jolies notes fumées épicées. C'est vraiment le point fort de ce vin arrivé à pleine maturité qu'il faut boire désormais. Car la bouche, moyennement riche (13°), si elle s'avère très agréable est marquée par une belle acidité qui risque de dominer le vin prochainement. La matière de ce 1996 est en effet plutôt fine et légère. Pour le moment, et surtout en magnum, c'est un Trévallon souple, fondu, digeste et frais, élégant et savoureux avec un nez remarquablement parfumé.




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