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Domaine : Elian Da Ros Cuvée : Chante Coucou
Appellation : Côtes du Marmandais Millésime : 2009
 


Robe grenat sombre en juillet 2013 pour ce millésime 2009 de la cuvée de Côtes du Marmandais "Chante Coucou" du domaine Elian Da Ros. C'est un assemblage des cépages merlot (50%), cabernet sauvignon et malbec (20% chacun) avec l'apport de 10% de syrah, vinifiés séparément en cuves à partir de levures indigènes. L'élevage se déroule pour sa part en fûts pendant deux ans. La robe de ce "Chante Coucou" millésime 2009 était grenat sombre en juillet 2013. Le nez explose sur la mûre, les petits fruits noirs avec une touche épicée. La bouche dans ce millésime 2009 est particulièrement riche (13°5) et charnue, fondue, suave, avec une palette aromatique très marquée par les petits fruits noirs. La température de service doit être surveillée afin de garder de la fraîcheur au vin. Ceci dit il est très savoureux.




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