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LES VINS (4580)

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Domaine : Domaine d'E Croce Cuvée :
Appellation : Patrimonio Millésime : 2010
 


Ce Patrimonio blanc d'Yves Leccia au domaine d'E Croce est un pur vermentino planté sur un sol argilo calcaire au lieu dit éponyme du domaine. La fermentation réalisée sans malolactique et l'élevage de six mois se déroulent en cuves inox. Robe d'un bel or jaune en juillet 2013 pour ce Patrimonio millésime 2010. Le nez mêle agréablement des arômes floraux et de pamplemousse. Il faut bien aérer le vin car il y a encore un léger gaz au départ mais tout rentre vite dans l'ordre et ce Patrimonio montre alors son bel équilibre, la jolie richesse de constitution (13°5) étant avalée par l'acidité. Salin et manquant de relief le vin semblait toutefois être ce jour là dans une phase de relative fermeture. Il faut donc lui laisser du temps car le potentiel est là.




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