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LES VINS (5692)

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Domaine : Domaine des Roches Neuves Cuvée : La Marginale
Appellation : Saumur Champigny Millésime : 2004
 


Ce Saumur Champigny "La Marginale" millésime 2004 du domaine des Roches Neuves de Thierry Germain arborait une belle robe rubis grenat sombre, intense, en septembre 2013. Le nez est expressif sur des notes de graphite, de fumé, de petits fruits noirs, limite pruneau. La bouche est riche, subjectivement plus que les 13° annoncés, puissante, avec des tanins et une belle longueur. Bel équilibre général. Comparée au "Bourg" du Clos Rougeard qui lui faisait face ce jour là "La Marginale" était plus riche et gourmande et se goûtait bien mais dans un registre différent. Le vin est arrivé dans une bonne phase de maturité.




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