Belle robe grenat sombre pour ce Chiroubles cuvée "Vieilles Vignes" millésime 2011 de Georges Descombes. Le nez est très expressif sur un panier de petits fruits plus rouges que noirs. La bouche est également dotée d'un joli fruit avec une jolie matière relativement riche (13°) bien mise en valeur par le support acide et minéral qui apporte de la fraîcheur et de la vie à ce Chiroubles que l'on devine très digeste. Les vinifications très naturelles de Georges Descombes sont parfaitement mises en valeur dans ce beau millésime qu'est 2011 dans le Beaujolais.