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LES VINS (4528)

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Domaine : Domaine de Trévallon Cuvée :
Appellation : Vin de Pays des Bouches du Rhône Millésime : 2001
 


Belle robe or jaune lumineuse en mars 2014 pour ce domaine de Trévallon blanc millésime 2001 associant marsanne et roussanne avec l'appoint de clairette et chardonnay. Malheureusement cette bouteille se goûtait mal ce soir là. La bouche était dissociée avec une amertume marquée en finale, saline par ailleurs. La richesse (le vin titre 13°5) était totalement masquée et le vin paraissait plus fluet qu'il n'est. Sans doute un souci de bouchon car le millésime 2001 est grand et le vin normalement excellent. Une bien meilleure bouteille en septembre 2017. La robe est toujours aussi belle, or jaune. Le nez est élégant, intense, résine, allant vers la truffe mais pas encore marqué comme sur les plus vieux millésimes des années 90. La bouche s'avère très riche, intense, beurrée, ample, avec une grande longueur. Il est encore très (trop ?) jeune et il ira loin avec sa matière imposante. Deux autres bouteilles moins bonnes en novembre 2017, dont l'une même franchement peu agréable, sans doute du fait d'un bouchon collé au col. Cette bouteille était très oxydative et sans charme. Il y a donc de la dispersion entre les bouteilles de ce Trévallon blanc millésime 2001, sachant que toutes les bouteilles provenaient de la même cave, parfaite au niveau conservation.




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