Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (4539)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Neymeyer Cuvée :
Appellation : Alsace Muscat Millésime : 1964
 


Belle robe or jaune, dorée, lumineuse et vive en avril 2014 pour ce Muscat d'Alsace millésime 1964 de la maison Neymeyer. D'ordinaire les muscats d'Alsace ne sont pas réputés pour vieillir sur des décennies. Pourtant la dégustation de cette bouteille a été une belle surprise. Le nez, très aromatique, évolue sur le mousseron mais avec une réelle fraîcheur et de la finesse. De richesse moyenne la bouche s'avère digeste, minérale, elle "pétrole" même un peu, avec de l'acidité et un bon équilibre général en vin sec. S'il y avait sans doute des sucres résiduels au départ ils ont disparu au long vieillissement. Ce Muscat 1964 est un très joli vin encore en pleine forme. Etonnant et pourtant tout était d'époque et la bouteille "dans son jus".




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.