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Domaine : Krug |
Cuvée : |
Appellation : Champagne |
Millésime : 2003 |
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Robe dorée claire surmontée d'une belle mousse à la bulle très fine en avril 2014 pour ce champagne Krug millésime 2003. L'assemblage est composé de 46% de pinot noir, 29% de chardonnay et 26% de pinot meunier. C'est donc un champagne très typé raisins noirs. Le dégorgement date de l'été 2013. Le nez est très fin sur des notes de confiserie, d'une grande douceur. En bouche le vin surprend pour un Krug millésimé par son style crémeux et aérien. Certes la vinosité est présente mais elle s'exprime dans un registre différent des millésimés plus anciens de cette célèbre maison. La finesse, la texture fondante et le soyeux portés par de jolis amers en finale dominent les sensations et masquent quelque peu l'expression de la vinosité. Ce qui est certain c'est que ce Krug 2003 a évité la lourdeur de ce millésime solaire et que sa fraîcheur est remarquable.
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