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LES VINS (5692)

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Domaine : Domaine Combier Cuvée : Clos des Grives
Appellation : Crozes Hermitage Millésime : 2011
 


Ce Crozes Hermitage rouge « Clos des Grives » millésime, 2011 du domaine Combier est élaboré à partir de syrah de vieilles vignes d'une cinquantaine d'années du secteur des Chassis. La fermentation alcoolique des raisins éraflés se déroule en cuves inox suivie d’un élevage de douze mois en fûts récents. Robe rubis grenat sombre en avril 2014. Le nez est expressif sur des notes florales, de petits fruits rouges, de vanille. La bouche de richesse moyenne (13°) s'avère souple et fondue. Elle est vivante et gourmande du fait d'un joli fruité acidulé.




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