Robe rubis très sombre, vive et profonde, en juin 2014 pour ce millésime 1937 du Château Haut Brion. Le nez est relativement frais pour l'âge du vin avec de jolies notes de tabac blond. La bouche s'avère encore dotée d'une matière riche et ample. Les caractéristiques notes de goudron, de résine, du cru sont savoureuses. Puis l'acidité et les tanins arrivent et le vin change de registre pour devenir plus droit et austère au détriment de la suavité de texture. En terme de plaisir de dégustation il était évident que cette bouteille de Haut Brion 1937 ne devait pas être aérée ni carafée ce qui était l'exact contraire du domaine de Chevalier 1937 qui lui faisait écho ce jour là. C'est étonnant de constater que deux vins du même millésime évoluent de manière opposée après plus de 75 ans de bouteille...Mais c'est aussi le plaisir et le caractère irrationnel et merveilleux de la dégustation des vieux flacons.