Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5692)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Clos de l'Elu Cuvée : Magellan
Appellation : Anjou Village Millésime : 2012
 


Cette cuvée d'Anjou Village "Magellan" du Clos de l'Elu est un cabernet franc vinifié de manière assez particulière en barrique avec entre autres une longue macération des grains dans les fûts avec pigeage à la main. Robe rubis/grenat sombre aux bords violets en août 2014 pour ce millésime 2012. Il y a de la volatile au nez sur ce flacon et le fruité est très acidulé. La bouche est curieuse avec une acidité marquée et une richesse modérée (12°). Le vin se reprend certes à l'aération et présente alors un joli grain fin et très soyeux mais le fruité reste masqué par l'acidité. Manifestement la bouteille n'est pas au niveau attendu de cette cuvée, au moins sur le plan aromatique. A revoir donc.




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.