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LES VINS (5692)

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Domaine : Domaine Bernard Faurie Cuvée : Bessards Méal
Appellation : Hermitage Millésime : 2011
 


Robe grenat sombre en août 2014 pour ce millésime 2011 de la cuvée d'Hermitage assemblant les climats des Bessards et du Méal de Bernard Faurie. Le nez, puissant, évoque le lard légèrement fumé et les petits fruits noirs. La bouche est ferme et tannique, de richesse moyenne (13°), austère malgré l'aération en carafe. Le vin apparaît très fermé et ne se livre pas. Il s'est manifestement refermé et il devra être attendu pour se révéler. Pour le moment la dégustation ne donne pas le plaisir attendu de cette belle cuvée même si on devine un joli vin structuré en gestation. Bien plus ouvert en janvier 2015 le vin est devenu fondu et suave, très gourmand dans l'expression de ses saveurs de petits fruits noirs. 




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