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LES VINS (5692)

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Domaine : Lelarge Pugeot Cuvée : Les Meuniers de Clémence
Appellation : Champagne Millésime : NM Récolte 2010
 


La cuvée de champagne "Les Meuniers de Clémence" du domaine Lelarge Pugeot à Vrigny est un pur pinot meunier provenant de quatre parcelles du village 1er cru de Vrigny. Cette bouteille dégustée en octobre 2014 était issue de la récolte 2010. Vinifié en levures naturelles le vin est élevé sur lies pendant 6 mois en cuves avant mise en bouteilles en avril. Vieillissement de trois ans et dosage en extra brut à 5 g/l. Cette vendange 2010 est la première en conversion vers la culture biologique. La production de cette cuvée est de l'ordre de 10.000 bouteilles. Robe or jaune pâle et mousse à la bulle très fine. Le nez évolue sur les fruits jaunes. En bouche le vin présente une matière riche, serrée, un peu stricte, crayeuse, avec une jolie acidité de petits fruits rouges. 




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