Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5692)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Larmandier Bernier Cuvée : Vieille Vigne de Cramant
Appellation : Champagne Millésime : NM Récolte 2004
 


Cette cuvée de champagne "Vieille Vigne de Cramant" du domaine Larmandier Bernier est normalement millésimée. Mais fin 2007 la pénurie de vins sur cette cuvée a amené le domaine à commercialiser un peu de la cuvée du 2004 en non millésimé. Il n'y a donc pas d'indication de millésime sur la contre étiquette ni sur le bouchon. La version millésimée de ce Cramant 2004 est sortie en mai 2008 après la durée légale de vieillissement en bouteille pour un millésimé. Cette bouteille avait été dégorgée en mai 2007 et portait le numéro de lot LCT4D0507 indiquant bien la récolte 2004 et un dégorgement en mai 2007. Robe or jaune et bulle très fine et abondante en décembre 2014. Nez finement rancio et boisé, fruits secs, élégant. La bouche est crayeuse avec de la puissance et un bel équilibre. Le vin étant très peu dosé il procure une agréable impression de légèreté bien qu'il soit doté d'une belle matière. Une jolie curiosité que cette version atypique et rare de cette cuvée de Cramant. Robe d'un bel or jaune clair avec une mousse très fine en octobre 2017. Nez crayeux et frais avec une fine vinosité. La bouche s'avère apaisée avec une jolie matière soulignée par des notes de fin rancio très élégantes. Il se goûte très bien avec de la fraîcheur.




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.