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LES VINS (4533)

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Domaine : Château Pradeaux Cuvée :
Appellation : Bandol Millésime : 1990
 
Les Bandols du Château Pradeaux, issus presque exclusivement de mourvèdre, sont très intéressants mais trop souvent bus avant qu’ils n’aient eu le temps d’exprimer tout leur potentiel. Il faut leur laisser environ vingt ans de bouteille dans les bons millésimes pour qu’ils développent, comme les grands Bordeaux ou les plus grands vins rouges de Loire, leurs arômes complexes. Dans leur jeunesse le dialogue est encore difficile avec une matière tannique et boisée prononcée qui masque l’élégance réelle et la complexité du vin. Mais il y a une très belle matière qui ne demande qu’à s’exprimer... si le vin ne sèche pas entre temps. Ce millésime 1990, richement constitué au départ, devrait être particulièrement intéressant au long vieillissement en comparaison avec des Bordeaux du même millésime.



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