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Domaine : Larmandier Bernier Cuvée : Rosé de Saignée
Appellation : Champagne Millésime : NM Récolte 2011
 


Robe rose saumon, assez soutenue, en février 2015 pour ce champagne "Rosé de Saignée" du domaine Larmandier Bernier issu de vieilles vignes de pinot noir du 1er cru Vertus dans la récolte 2011. Par son élaboration ce rosé est un pur vin de la récolte 2011. Dégorgement de mai 2014 avec un dosage extra-brut autour de 3 g/l pour cette bouteille. La mousse est très fine et active, abondante, mise en valeur par une belle robe saumon. Joli nez de petits fruits rouges, de fraise. La bouche s'avère gourmande avec du fruit, tendue, portée par une fine vinosité qui ne masque pas les arômes fruités. L'alliance de fermeté et de douceur convient bien au style rosé. Très joli champagne rosé qui plaira à la fois aux amateurs de vins épurés et droits comme à ceux qui recherchent un vin fruité et gourmand. Ce n'est pas inconciliable et ce rosé 2011 le démontre. 




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