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LES VINS (4533)

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Domaine : Domaine de Trévallon Cuvée :
Appellation : IGP Alpilles Millésime : 2013
 


Le millésime 2013 du vin blanc de Trévallon assemble 34% de marsanne, 34% de roussanne, 12% de clairette, 12% de chardonnay et 10% de grenache blanc. Robe or jaune pâle en mars 2015. Le nez est très fin, élégant, floral, sans notes boisées dominantes. La bouche est dans le même registre, aérienne, élégante, parfumée avec des saveurs de poire, d'agrumes, de fruits exotiques. La finesse prime la richesse (13°) et le corps dans ce millésime très bon dans sa jeunesse qu'est 2013 ce qui n'est pas si fréquent pour le blanc du domaine. En effet celui ci gagne toujours en complexité au vieillissement comme en atteste la dégustation récente des millésimes 1993 et 1996. Ceci dit l'encépagement a beaucoup évolué dans le temps sur le blanc et il faudra attendre pour vérifier cet adage. Toujours aussi beau et ouvert en octobre 2016. la finesse de texture est remarquable. Il y a à la fois une finesse aérienne et de la profondeur dans ce grand vin blanc de Provence qui vieillit admirablement.




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