Robe or jaune clair en août 2015 pour ce vin de cépage chardonnay millésime 2012 élaboré par le domaine de Montcalmès. Il est classé en appellation Pays d'Hérault. Le nez évoque les fruits jaunes, sur un fond floral. La bouche s'avère riche (13°5), aux saveurs d'abricot, d'ananas, avec une pointe d'épices. La texture a du gras sur une tonalité beurrée. On note une pointe saline en finale. Le chardonnay lorsqu'il est vinifié seul dans un terroir sudiste donne des résultats mitigés.