Robe grenat sombre en juillet 2015 pour ce Saumur Champigny "La Marginale" millésime 2010 du domaine des Roches Neuves de Thierry Germain. Le nez est dominé par les épices. La bouche est suave, avec des tanins fins et fondus. Très bon équilibre pour ce vin de richesse moyenne (13°), soyeux et fin. Les notes fumées et végétales sont élégantes et gourmandes. Cette cuvée "La Marginale" se boit avec plaisir à tout âge. Ici elle est dans sa première phase de maturité.