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LES VINS (4743)

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Domaine : Domaine de la Taille aux Loups Cuvée : Clos de la Bretonnière
Appellation : Vouvray Millésime : 2011
 


Robe d'un bel or jaune clair en août 2015 pour ce Vouvray sec "Clos de la Bretonnière" millésime 2011 du domaine de la Taille aux Loups de Jacky Blot. Malheureusement cette bouteille avait sans doute un souci car le nez mêlait des arômes de fruits jaunes à des notes légèrement oxydatives. On retrouve en bouche cette sensation de vin ayant mal évolué avec une matière assez riche (13°), tendue mais à la palette aromatique déjà évoluée. Les épices en finale sont cependant plus agréables. A revoir sur une autre bouteille car cette cuvée de chenin doit être bien meilleure. 




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