Belle robe d'un or jaune profons en septembre 2015 pour ce Saumur blanc "Les Salles Martin" millésime 2013 d'Antoine Sanzay. Le nez est intense, mûr, sur des arômes d'agrumes légèrement confits. La bouche, de richesse moyenne (12°5) offre une belle fraîcheur et de la minéralité. Les saveurs de pamplemousse, de fruits jaunes, confèrent à ce joli chenin une réelle gourmandise. Légère sensation de douceur en finale bien que le vin soit sec. A noter que le vin évolue ensuite à l'aération vers des notes plus curieuses de prune.