Robe or jaune clair en octobre 2015 pour cette cuvée parcellaire de Saumur blanc "Clos Romans" millésime 2014 élaboré par Thierry Germain au domaine des Roches Neuves. Le nez mêle des notes minérales et florales avec une finesse certaine. Jolie matière en bouche avec une sensation de plénitude malgré une richesse moyenne (12°5). La fine et belle acidité du départ laisse place au fil de la dégustation à une texture plus ample et grasse avec de fins amers. C'est un vin blanc sec élégant, droit, long, pulpeux aux saveurs de fruits jaunes. Son élevage relativement court lui confère un bon équilibre. Il est évidemment encore très jeune.