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LES VINS (5692)

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Domaine : Bollinger Cuvée : La Grande Année Rosé
Appellation : Champagne Millésime : 2004
 


Ce champagne "La Grande Année" en version rosé de la maison Bollinger est un assemblage de 68% de pinot noir et 32% de chardonnay dans le millésime 2004. Il y a 6% de pinot noir de la parcelle "La Côte aux Enfants" qui sont vinifiés en rouge ce qui est peu pour un rosé d'assemblage. Le dosage est entre 8 et 9 g/l. Robe d'un joli saumon, relativement claire, en décembre 2015 pour ce millésime 2004. Belle finesse de la bulle. C'est un champagne rosé au fruité épanoui porté par de jolis amers. Tension, finesse, vinosité contenue, fruité élégant signent ce très joli champagne rosé qui se goûte bien à ce stade.




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