Robe dorée en novembre 2015 pour ce millésime 2001 du Bâtard Montrachet du domaine Etienne Sauzet. Le nez est curieux sur cette bouteille, mêlant des notes camphrées, de beurre, de poire mûre, avec une pointe d'alcool et une légère connotation oxydative. Pourtant la conservation de ce flacon était normalement correcte. La bouche est bien plus intéressante avec une belle matière ample, riche (13°5), d'une grande longueur avec une bonne acidité en soutien. Néanmoins le vin manque d'équilibre et le nez gêne la dégustation. Un vin à revoir donc mais cette bouteille rappelle les nombreux soucis rencontrés sur les grands vins blancs de la Bourgogne du début des années 2000. Ceci dit il y a du vin dans la bouteille.