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LES VINS (5708)

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Domaine : Domaine de la Grand'Cour Cuvée : Terroir Champagne Cuvée Vieilles Vignes
Appellation : Fleurie Millésime : 2014
 


Le domaine dela Grand'Cour à Fleurie est tenu avec passion par Jean Louis Dutraive, viticulteur respecté du cru. Les vignes de gamay sont cultivées en bio avec beaucoup de travail. Très peu d'interventions en cave, tout ici se fait au plus proche du raisin sans intrants si tout va bien. Cette cuvée de Fleurie "Terroir Champagne" est un gamay de veilles vignes de 70 ans en moyenne. L'élevage en fûts, dont un quart sont neufs, se déroule pendant 12 mois. Robe d'un joli rubis léger et limpide pour ce millésime 2014 dégusté en février 2016. Le nez est très floral avec un délicat fruité de framboise, dans un registre fin et aérien. On retrouve cette sensation en bouche avec une matière de richesse moyenne (12°) qui s'exprime avec grâce et finesse. Il y a du vin cependant mais l'ensemble est digeste et soyeux. Les fins tanins encadrent un fruité ciselé. C'est un très joli Fleurie dans un registre où l'élégance prime la puissance et la richesse.




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