Malheureusement pas de bulles à l'ouverture, en août 2016, de ce Champagne "Comtes de Champagne" millésime 1979 de Taittinger. Il reste un peu d'effervescence néanmoins. Robe dorée assez soutenue mais jolie. Le nez est à dominante mielleuse. La bouche est riche, caractéristique renforcée par l'absence de bulles. Manifestement cette bouteille de "Comtes de Champagne" millésime 1979 n'était pas dans sa meilleure expression ce jour là malgré un beau niveau. A revoir donc.