Il y a 2/3 de pinot noir et 1/3 de chardonnay dans ce champagne "Brut Nature" millésime 2009 de la maison Roederer. Cette cuvée sans dosage a été élaborée avec Philippe Starck et c'est après le 2006 le second millésime mis sur le marché. La mise en bouteilles a eu lieu en juillet 2010 et le dégorgement en mai 2016. Robe dorée, claire, avec une mousse très fine en novembre 2016. Joli nez de prune, de cassis, exprimant une vinosité élégante. La bouche s'avère dotée d'une bonne fraîcheur avec un bel équilibre. Elle semble légère tout en ayant du fond. La pureté aromatique qui se dégage de ce champagne est remarquable. Il se goûte très bien à ce stade. Cette cuvée montre tout l'intérêt d'un champagne sans ajout, du moins dans sa jeunesse. Un très beau magnum en novembre 2017 au nez crayeux et de fruits jaunes et à la bouche droite, finement vineuse, riche et gourmande. Fondant et aérien en mai 2018. Très fin et élégant en juillet 2018. Très joli en avril 2019, toujours élégant, fin et droit avec une grande pureté dans l'expression de sa vinosité.