Robe rubis/grenat sombre en novembre 2016 pour ce Fleurie "Roche Guillon" millésime 2015 du domaine de Fa d'Antoine et Maxime Graillot, les fils d'Alain Graillot. Le nez dans ce millésime exceptionnel exprime des notes corsées de cassis, de graphite. La bouche se révèle riche (13°) mais sans plus, bien fruitée avec une agréable texture soyeuse. Les arômes de petits fruits noirs sont bien marqués. Le vin gagne en harmonie après 24 heures. Il faut donc lui laisser un peu de temps pour trouver son équilibre. Plus riche et corsé avec une palette aromatique qui évolue vers des notes plus évoluées, de cuir, en novembre 2019. Le vin garde une belle fraîcheur pour le millésime.