Cette bouteille de Châteauneuf du Pape "Le Secret des Sabon" millésime 1998 du domaine Roger Sabon a révélé un petit mystère à l'ouverture...En effet le bouchon, magnifique par ailleurs, indiquait Barolo Le Vigne 1998...Pourtant à la dégustation pas de doute, il s'agit bien de cette merveilleuse essence de grenache issue de très vieilles vignes. Que s'est il passé ? Peu importe, le vin est superbe et ce beau bouchon l'a préservé avec talent. Evidemment ce n'est pas cela le secret des Sabon...La robe est d'un beau rubis sombre. Le nez est très fruité, intense, parfumé comme seuls les purs vins de grenache savent l'être. C'est exubérant mais savoureux. La bouche est dans le même registre, riche, très riche même. Les 15° annoncés sont tous là, pour autant ils passent très bien et contribuent certainement au charme de ce vin hédoniste. La matière est corsée, profonde, c'est une bombe fruitée dont la précision aromatique est remarquable de fraîcheur. C'est certainement l'un des plus grands vins du millésime à Châteauneuf du Pape. Il est encore en pleine forme et jeune.