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LES VINS (5708)

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Domaine : Clos Rougeard Cuvée :
Appellation : Coteaux de Saumur Millésime : 1997
 


Belle robe d'or aux tonalités tirant sur l'orange en février 2017 pour ce Coteaux de Saumur du Clos Rougeard dans le grand millésime 1997. Le nez est intense et superbe sur des notes confites, d'abricot, de coing, d'une grande finesse et rémanence. La bouche n'est pas en reste avec une matière remarquable, droite, de richesse moyenne (12°5) avec une liqueur parfaitement cadrée par un bel équilibre alcool, sucre, acide. Toutes les composantes du vin sont en harmonie, c'est soyeux et d'une longueur infinie. Les papilles sont durablement imprégnées de cette grande liqueur harmonieuse. Le plaisir est déjà grand même si on devine que le vin est encore très jeune dans ce millésime 1997 de longue garde. La palette aromatique est d'une grande élégance. Mêmes notes en octobre 2017, le vin impressionne par son intensité et sa liqueur. Il lui faudra bien 30 ans de plus pour se fondre et il pourrait faire un beau centenaire.




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