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Domaine : Dehours Cuvée : Brisefer
Appellation : Champagne Millésime : 2007
 


Belle robe or jaune avec une mousse très fine at active en juillet 2017 pour ce Champagne "Brisefer" millésime 2007 du domaine Dehours. C'est un pur chardonnay parcellaire de vignes plantées en 1966 et 1992 sur le terroir de Mareuil le Port dans la Vallée de la Marne. Ce millésime 2007 a été mis en bouteilles en juillet 2008 et dégorgé en décembre 2015 avec un dosage extra brut à 3 g/l. Le nez est élégant, citronné. La bouche est droite, pleine, avec une certaine vinosité pour un chardonnay. Un léger rancio sur une autre bouteille dégustée en août 2017 mais toujours un joli vin très plaisant et expressif. Une autre bouteille riche et mûre avec de légères notes de fin rancio en avril 2018. La maturité et la plénitude de constitution prennent le pas sur la minéralité.




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