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LES VINS (4544)

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Domaine : R. Pouillon et Fils Cuvée : Les Valnons
Appellation : Champagne Millésime : 2009
 


Ce Champagne "Les Valnons" millésime 2009 du domaine R. Pouillon et Fils est un chardonnay parcellaire, au sol calcaire sur le terroir grand cru d'Aÿ, vinifié en fûts et dégorgé en été 2016 sans dosage. Robe d'un bel or jaune clair en juillet 2017 avec une mousse très fine et abondante. Le nez est relativement vineux, Aÿ est un terroir reconnu pour son pinot noir, avec quelques notes de rancio. En bouche le vin délivre sa partition avec une force contenue, aérien et plein à la fois. On retrouve le style légèrement oxydatif du nez. Le terroir d'Aÿ et le millésime 2009 semblent prendre l'ascendant sur le cépage chardonnay. L'absence de dosage va très bien au vin pour son équilibre. Plaisant mais typé. Notes similaires en mars 2018. Le vin s'exprime plus en vinosité qu'en minéralité sans être dénué de finesse pour autant.




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