Carignan blanc, terret bourret et grenaches gris et blanc composent cette cuvée "Les Clapas" du domaine du Pas de l'Escalette classée en appellation Indication Géographique Protégée Pays d'Hérault. Robe or jaune clair en juillet 2017 pour ce millésime 2015. Le nez mêle avec finesse agrumes et minéral. La bouche, de bonne richesse (13°), est droite, fraîche, à la fois mûre et minérale.