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LES VINS (5708)

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Domaine : Château Palmer Cuvée :
Appellation : Margaux Haut Médoc Millésime : 1936
 


Très belle bouteille de Château Palmer dans le rarissime millésime 1936 dégustée en octobre 2017. Parfaitement conservée et dans son jus avec un niveau parfait pour l'âge, base goulot, cette bouteille avait un bouchon parfaitement étampé. L'étiquette indique appellation Haut Médoc mais le très beau bouchon indique bien Margaux, Château Palmer et 1936. Jolie robe rubis sombre, jeune et belle pour l'âge du vin, 81 ans quand même. Le nez est séduisant sur des notes de boîte à cigare, élégant et fin. La bouche surprend par son acidité et sa volatile mais elle a encore beaucoup de charme pour peu que l'on pardonne l'acidité élevée qui domine et atténue la richesse de matière. Il y a cependant une belle sensation de douceur, de soyeux, de fondu, de vinosité apaisée en bouche. Le vin bouge beaucoup, l'acidité ressort puis laisse place à la douceur puis revient. A défaut d'être grand c'est un vin étonnant, intéressant et surtout une bonne surprise compte tenu de la faible réputation du millésime 1936. L'authenticité semble dans cette bouteille parfaitement conservée tout à fait évidente et contribue au charme de ce vin.




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