Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (4544)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Domaine Coche Dury Cuvée : Les Enseignères
Appellation : Puligny Montrachet Millésime : 2014
 


Robe or jaune clair aux reflets verts en octobre 2017 pour ce Puligny Montrachet village du climat "Les Enseignères" du domaine Coche Dury. Le nez est discret peu expressif. La bouche révèle une matière vive, droite, minérale, de richesse moyenne (12°5). La puissance monte un peu au fil de la dégustation mais on devine que le vin, même s'il se goûte bien, ne se livre pas aussi bien que dans les autres millésimes. Les arômes de noisette grillée sont discrets. Mêmes notes en mars 2018, le vin est toujours aussi serré et peu loquace, du moins en dégustation au restaurant car très vraisemblablement ce vin nécessite plus d'ouverture pour se livrer. 




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.