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LES VINS (5692)

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Domaine : Château des Rontets Cuvée : Clos Varambon
Appellation : Pouilly Fuissé Millésime : 2016
 


Robe or jaune en juillet 2018 pour cette cuvée de Pouilly Fuissé bio "Clos Varambon" millésime 2016 du Château des Rontets de Claire et Fabio Gazeau Montrasi. C'est une cuvée assemblant les raisins de plusieurs parcelles situées sur le climat des Rontets et qui est vinifiée en foudres et fûts. L'élevage dure de 12 à 18 mois. Le nez est encore légèrement dominé par le caractère lactique de son élevage (finement caramel) avec des notes d'agrumes en soutien. La bouche présente un profil plutôt tendu tout en étant relativement tendre et d'une bonne richesse (13°). Bonne longueur pour ce vin encore trop jeune pour se livrer pleinement. Toujours marqué par des notes beurrées en avril 2019, avec une jolie finesse de grain. 




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