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Domaine : Domaine de Montille Cuvée : Le Cailleret
Appellation : Puligny Montrachet Millésime : 2002
 


Ce Puligny Montrachet 1er cru "Le Cailleret" millésime 2002 du domaine de Montille, dégusté en octobre 2018, arborait une belle robe or jaune. Le nez s'avère élégant au départ tout comme la bouche lumineuse et équilibrée avec une jolie matière riche subjectivement plus intense et riche que les 12°5 annoncés. Curieusement le vin semble s'éteindre à l'aération et devient plus lactique et beurré, plus mou. Cela reste une belle cuvée mais cette bouteille rappelle toutefois les nombreux problèmes rencontrés au vieillissement sur les vins blancs de Bourgogne dans ces années. Cela reste une belle bouteille mais sans doute pas au niveau de ce qu'elle devrait être.




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