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LES VINS (5692)

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Domaine : Domaine Tempier Cuvée :
Appellation : Bandol Millésime : 1987
 


Rubis d'un rubis assez clair en décembre 2018 pour ce Bandol millésime 1987 du domaine Tempier. Cette cuvée d'assemblage de parcelles est basée à 70-75 % sur le mourvèdre. Le nez offre une agréable palette aromatique sur le cèdre, la figue, le café, intense et élégant même si on devine également une certaine évolution. Rappelons que 1987 était un petit millésime même à Bandol. La bouche est souple, soyeuse, fondue, de richesse moyenne (13°° pour un Bandol. Le vin tient étonnamment bien à l'aération et reste sain après plusieurs jours d'ouverture.




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