Robe rubis sombre aux bords plus clairs et évolués en février 2019 pour ce Château de Fonsalette millésime 1998. Le nez est intense, exprimant des notes de cuir, de pruneau, dans une tonalité légèrement évoluée mais saine. C'est un vin ancré dans la terre. La bouche offre une matière riche (14°), structurée avec des tanins. On ressent des notes de pinot caractéristiques de certains vins de grenache au vieillissement. Un beau millésime de Fonsalette rouge arrivé à parfaite maturité et qui évolue avec grâce vers des saveurs automnales tout en conservant toute sa force.